日本の和菓子職人による和菓子作り体験会が実施されました

6月17日、当館主催により、大阪府堺市で営まれる創業90年の和菓子店「宝泉菓子舗」の3代目職人である前田氏による和菓子作り体験会が行われました。

体験会には約60名が参加し、前田氏による和菓子作りデモンストレーションを見た後、練り切りの作り方を体験しました。体験会の最後には前田氏により様々なアニメキャラや独特な練り切りが披露されました。

日本大使館としては日本食及び日本文化を紹介する活動を今後とも続けてまいります。